Jantar de Natal da empresa: como escolher o catering certo

Por -

O jantar de Natal é uma oportunidade para reunir equipas e celebrar o final de mais um ano. A comida é uma das componentes centrais do evento, pelo que escolher uma empresa de catering adequada ao número de convidados e ao formato da festa pode fazer diferença na experiência.

Antes de pedir propostas, vale a pena definir algumas questões essenciais.

Comece pelo número de convidados

Ter uma estimativa realista do número de participantes é essencial.

Esta informação influencia:

  • quantidade de comida;

  • equipa necessária;

  • serviço;

  • equipamento;

  • organização das mesas.

Confirme também até que data pode alterar o número final de convidados.

Escolha o formato do serviço

Nem todos os eventos precisam de um jantar formal.

Pode optar por:

  • buffet;

  • serviço à mesa;

  • finger food;

  • cocktail;

  • serviço volante.

Um jantar mais formal pode funcionar melhor para determinados eventos, enquanto um buffet facilita a circulação e o convívio.

Defina o menu

Além dos pratos principais, confirme:

  • entradas;

  • sobremesas;

  • bebidas;

  • café;

  • opções vegetarianas;

  • alergias e intolerâncias.

Quanto mais cedo forem identificadas necessidades alimentares específicas, mais fácil será preparar alternativas.

Também pode consultar os orçamentos para empresas de catering para ter uma referência antes de comparar propostas.

Confirme o que está incluído

Dois serviços de catering podem apresentar propostas muito diferentes.

Pergunte se estão incluídos:

  • transporte;

  • montagem;

  • loiça;

  • copos;

  • mesas;

  • empregados;

  • desmontagem;

  • limpeza associada ao serviço.

Comparar apenas o valor final pode levar a conclusões erradas se os serviços incluídos forem diferentes.

Considere o espaço

Antes de contratar, confirme se o local tem:

  • cozinha;

  • acesso adequado para fornecedores;

  • eletricidade;

  • espaço para montagem;

  • regras específicas para catering externo.

O fornecedor deve conhecer previamente estas condições.

Se ainda está a definir o conceito do evento, este artigo sobre como montar um serviço de catering de sucesso pode ajudar a perceber alguns dos elementos envolvidos na organização.

Escolher o catering com antecedência permite comparar opções e adaptar o serviço ao ambiente que pretende criar. Mais do que escolher um menu, importa garantir que comida, logística e equipa funcionam em conjunto no dia do evento.

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Dicas para combinar pavimentos com armários e bancadas

Por -
Imagem
Se vai remodelar a sua cozinha, talvez se tenha deparado com a dificuldade de combinar o pavimento da cozinha com os armários e a bancada. Há três cores e três texturas diferentes que devem combinar entre si de modo a criar o ambiente que deseja. Vejamos como combinar pavimentos com armários e bancadas de modo a ter uma cozinha agradável, harmoniosa e que convida a grandes momentos em família. 1. Crie um contraste de cores Uma das melhores dicas para combinar pavimentos com os armários é criar um contraste. Se prefere armários mais claros, pode colocar um piso escuro. Por exemplo, se os armários são brancos, o piso pode ser cinzento. Por outro lado, se tem armários em madeira escura ou com uma cor mais forte, como azul escuro, convém que o piso seja mais claro. Agora, convém ver o que funciona melhor para a sua cozinha. Em cozinhas mais pequenas, é preferível colocar as cores fortes no chão e as mais leves nos armários e na bancada. Isto porque, quando entramos, o primeiro impacto ser...
Ler mais

Explosão de cores: como organizar uma Holi Party para crianças

Por -
Imagem
Nos anos 90, a primeira festa de Verão era sempre uma guerra de balões de água. Era colorido, divertido e a casa ficava um caos! Mas isso foi há mais de 20 anos, antes de existir Internet e dos nossos gostos se tornarem mais exigentes. Agora, são as festas Holi que fazem as delícias dos mais pequenos (e não só!). O que é uma festa Holi? A origem das festas Holi é um festival Hindu para celebrar a chegada da Primavera, conhecido como o “festival das cores”. Tornou-se popular noutras regiões do mundo graças a eventos como a “Happy Holi” ou a “Color Run”. Hoje em dia, qualquer festa com tintas de cores pode chamar-se uma festa Holi.  O que precisa para organizar uma festa Holi? Uma festa Holi não é uma coisa que se organize todas as semanas. Por isso, é melhor aproveitar a ocasião e fazer uma festa EM GRANDE ! Além da explosão de cores, contrate um DJ para animar a festa. E como as cores são tão fotogénicas, porque não alugar um drone 4k para filmar a ...
Ler mais

Quanto custa uma sessão de massagem terapêutica

Por Anónimo -
Imagem
O interesse por massagens terapêuticas tem vindo a crescer, especialmente entre quem procura aliviar dores, reduzir o stress ou melhorar o bem-estar geral. Uma das perguntas mais frequentes é simples: afinal, qual é o preço de massagens e o que influencia esse valor? A resposta não é totalmente linear, já que existem vários fatores que determinam quanto custa uma sessão. Em primeiro lugar, é importante perceber que o preço de massagens pode variar consoante a localização. Por exemplo, ao procurar massagens em Aveiro , poderá encontrar valores ligeiramente diferentes dos praticados noutras cidades maiores, como Lisboa ou Porto. Em Aveiro, os preços tendem a ser mais acessíveis, mas ainda assim refletem a qualidade do serviço, a experiência do terapeuta e o tipo de massagem escolhida. De forma geral, uma sessão de massagem terapêutica pode custar entre 30€ e 70€, dependendo da duração e da especialização. Sessões mais curtas, de cerca de 30 minutos, são normalmente mais económicas e ide...
Ler mais